【預購】紅蟳-飽滿蟹卵

　　　　台江生技的誠信　　　　

我們提供最優良的服務，珍惜每一位客人

最嚴格的要求才能對得起您的信任

　台江生技-健康有機料理　

完整美味為您準備

台江12兩大紅蟳

【產品特點】

蟹膏蟹黃蟹卵飽滿

新鮮甘甜的紅蟳，蟹黃豐富肉質可口，紅蟳首重在蟹膏的甜味及香氣美味紅蟳肉質扎實綿密且甘甜細嫩，搭上豐腴的蟹膏，美味程度不亞於大閘蟹，是秋冬進補的上等食材！

新鮮紅蟳急速冷凍

煮熟後外殼呈現鮮紅，腹部亮白

料理食譜

紅蟳米糕

材料：紅蟳1隻、糯米2杯、薑1塊、紅蔥頭5顆、小香菇10朵、蝦米適量、油蔥酥少許
調味料：鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、麻油4匙、豬油2匙、糖10g、太白粉少許、米酒少許
1.糯米洗淨泡水2小時；香菇洗淨泡軟；蝦米洗淨泡軟；螃蟹清洗後泡鹽水(清肺)後冷藏。
2.薑切薄片、紅蔥頭切片、香菇切絲、蝦米略切
3.取鍋燒熱入麻油與豬油，煸薑片，取出備用。下螃蟹略煎定型取出備用
4.紅蔥頭炒香，入蝦米與香菇拌炒，加入鹽、胡椒粉跟糯米拌炒，再加香菇水、鹽、糖、胡椒粉小火拌炒，湯汁收乾，進行味道調整。
5.蒸籠鋪上蒸布，鋪放步驟4炒糯米，大火蒸15分鐘，確定米飯熟透，放入紅蔥酥、薑片、螃蟹，撒上米酒，再蒸15分鐘，熟透即可上桌。

　台江生技-讓您安心吃飯　

全國唯一三冠軍認證

　　　台江生技-安心養殖　　　

生態養殖家 顏榮宏

我們是專注於頂級領域的生技專家

　　台江生技對您的用心　　

品質認證更放心

　　台江生技-安心承諾　　

▲關於重量

台江的產品標示都是淨重（不包含水份損耗）
您收到的產品不會低於標示的最低重量

▲關於品質

品質不好絕不出貨！不敢保證台江的水產百分百優質，
但有把握99%以上都好吃。如果品質不好，請務必告知，我們無條件退款。

▲關於價格

市場的價格過於混亂，請消費者務必辨明。
我們始終認為一分錢一分貨，水產本身的價值在您眼前，
魚吃了什麼飼料、如何維持水質環境、飼養的密度是否過高、
魚是否生病、是否用藥、產品是否使用保存劑，
在在都是養殖成本，沒有人會用低於成本的價格販售，售價太低的產品請務必留心！