草本飼養|超厚沙朗牛奶虱目魚排

台南總鋪師 獨門海鮮料理食材超厚實虱目魚肚,重達六兩,營養高熱量低,可料理莎朗牛奶魚排、魚湯料理、虱目魚粥

中草藥長大的雙冠無毒虱目魚
 國家水源保護區內孕育營養精華
 精取半隻虱目魚精華部位
魚皮香脆、魚肉多汁、魚肚滑嫩
猶如沙朗牛排奢華料理
 全台唯一三冠王:全國白金虱王、台南虱霸王、國家十大龍膽石斑

【保存期限】:冷凍-20度C下 1 年
優惠售價
NT$210~2120

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 2120
商品介紹

   台江生技的誠信   

我們提供最優良的服務,珍惜每一位客人

最嚴格的要求才能對得起您的信任

     台江生技-安心宣言    

我們承諾的

 

無抗生素草本飼料飼養

取得台灣專利發明第I378775號

使用中藥草取代抗生素,多種天然藥草複合配方

 

多種天然藥草複合配方飼料

有效提升魚蝦抵抗力與抗寒力

提升魚蝦換肉力

提高鋅 鐵 蛋白質含量,並大幅減少鈉含量

 

       台江生技-健康料理       

虱目魚完整美味為您準備

 

超。厚實。沙朗牛奶虱目魚排

只吃中草藥長大的無毒虱目魚

嚴選台江以草本飼料餵食的虱目魚,

整尾去刺,精取半隻虱目魚肉,

【魚皮香脆、魚肉多汁、魚肚滑嫩】

猶如沙朗牛排的排餐奢華料理。

 

虱目魚分切技術。源於日本時代老師傅殺鰻魚閃刺的技法改良成虱目魚無刺分切術。老台南舊府城特有方式。分取為魚肚,魚柳,魚皮,魚嶺等部位。

 

傳統海鮮料理全新呈現

肉質緊實,不鬆散!

適合香煎虱目魚、粥品、虱目魚湯、火鍋饗宴
 

 

虱目魚料理食譜

香煎虱目魚肚

材料:虱目魚肚1個
調味料:鹽巴適量
1.虱目魚不退冰,直接放入平底鍋。
2.冷鍋不放油,魚肚朝下蓋上鍋蓋小火慢煎。
3.待香味撲鼻後,再翻面略煎魚皮。
4.魚皮酥脆即可上桌享用

    台江生技-安心養殖       

生態養殖家 顏榮宏
我們是專注於頂級領域的生技專家

 

生態低投入養殖

【使用芽胞桿菌清除底泥,排除環境毒素】

芽孢桿菌能清除殘留於養殖水域底部廢物,以及有害氣體(氨、硫化氫等)
使水體中的氨氮(NH4+-N)與亞硝酸氮(NO2--N)、硫化物濃度降低,
從而有效地改善水質。
同時還能為浮游植物提供營養物質,促進繁殖。
這些浮游植物的光合作用,又為池內底棲水產動物的呼吸、
有機物的分解提供氧氣,形成一個良性生態循環
底泥減少,水質乾淨,就能有效去除傳統養殖的土臭味與環境毒素

 

 

  台江生技-安心養殖流程      

用中草藥餵食的虱目魚可抗寒、抵抗力好
漁產是傳統養殖的兩倍
讓消費者在冬天也能吃到新鮮的虱目魚
挑選脂厚肥美、肉質緊實鮮甜的虱目魚,
產地撈捕快速地送往加工廠,堅持活魚離水一小時內去鰓去鱗

 

  台江生技-讓你安心吃飯     

全國唯一三冠軍認證

 

冷凍海鮮海產,更是鮮美!

你以為,傳統市場的漁獲最新鮮嗎?

魚被捕上岸之後,為了活命又沒吃東西,
只好消耗自身的糖分,且分泌過多體內激素!
並不是摸得到的魚才是最新鮮,最有營養的。

最新鮮的魚是採急速冷凍。漁獲處理清洗好馬上急速冷凍,
除了保持新鮮度之外,也可以讓漁獲保存在僵直變化的階段,
不易再有變化,魚體的營養可以保持完整。

台江生技的鮮魚產品都是
捕獲後3-6小時內於無塵室中包裝完畢進入-60度低溫冷凍
讓細胞內的美味成分和營養成分能如同新鮮的魚一樣保存在魚體內!

 

從產地到餐桌,全程把關你我健康

小袋包裝,適用一次料理
食材不隔餐,不浪費

 

嚴格把關每一項生鮮水產

完整檢驗,保證無殘留藥物!
台江生技努力維持品質,保障食品安全,讓您吃得健康!

 

台江生技對您的用心

品質認證更放心

 

 台江生技-嚴謹的科學態度  

用科技減少環境災害
歷年來取得多項技術專利
用科學技術帶入水產養殖,讓水產進入無毒環境
環境生態永續,從台江做起。

 

日內瓦國際發明展金牌

研發出滾輪增養裝置,提供更優越的增氧效果
快速裝置達到一定溶氧量的運轉時間
大幅降低環境有害物質

 

▲關於重量

台江的產品標示都是淨重(不包含水份損耗)
您收到的產品都將恪遵我們的品質承諾

▲關於品質

品質不好絕不出貨!不敢保證台江的水產百分百優質,
有把握99%以上都好吃。如受運送物流過程造成產品瑕疵,請聯繫我們辦理更換。

▲關於價格

市場的價格過於混亂,請消費者務必辨明。
我們始終認為一分錢一分貨,水產本身的價值在您眼前,
魚吃了什麼飼料、如何維持水質環境、飼養的密度是否過高、
魚是否生病、是否用藥、產品是否使用保存劑,
在在都是養殖成本,沒有人會用低於成本的價格販售,售價太低的產品請務必留心!

 

 

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